熱海銀座商店街の和栗スイーツカフェ「和栗菓子 kiito －生糸－」（熱海市銀座町）が10月10日、新メニュー7種類の販売を始める。

テイクアウト商品も新メニューを販売する

　熊本県上益城郡産の和栗を100％使ったモンブランを提供してきた同店。細さ1ミリの錦糸状に絞る「生糸モンブラン」が看板メニューで、観光客を中心に支持されている。

　今回、栗専門店としての強みを生かし、より多彩な産地の栗を取り入れ、栗の魅力を多面的に味わえるラインアップに刷新した。

　新メニューは、大粒で香り高く、濃厚な甘みが特徴という兵庫県産「丹波栗」や、熊本県産「利平栗」を味わえる「食べ比べモンブランセット」（2,880円～）のほか、通常の約1.5倍サイズの「生糸モンブラン 栗ふじ」（3,880円）、午前限定の「ミニモンブランセット」（1,980円）など。

　テイクアウト商品は、「利平モンブランフラッペ」（1,180円）、「生糸モンブランソフトクリーム」（980円）を新たに販売する。

　今後、愛媛産や地元・函南産の和栗の導入を予定している。川岸瑞樹店長は「オープンから4年たち、『生糸モンブラン』の第2章に進む準備が整った。栗を通じて、四季ごとに変わる日本の味をこれからも丁寧に伝えていきたい」と話す。

　営業時間は10時～17時。