熱海市内のスイーツ店やカフェが現在、新茶のシーズンに合わせた抹茶メニューを期間限定で提供している。

「熱海プリン」の抹茶スイーツ（関連画像5枚）

　熱海駅近くの日本茶と和スイーツを提供するカフェ「甘味処（かんみどころ）和茶房はしばみ」（熱海市春日町）は4月13日、「抹茶スパークリング」（506円）「だいだい抹茶スパークリング」（539円）などの販売を始めた。「抹茶スパークリング」は、茶せんでたてた抹茶を客の手元で炭酸水に注いで飲んでもらう。「だいだい抹茶スパークリング」には、熱海産ダイダイのジャムを入れた。店長の中村みづほさんは「いずれも抹茶の程よい苦みと清涼感が特徴。約20種類ある和スイーツと合わせて、抹茶の新しい楽しみ方を体験してほしい」と話す。11時～19時のカフェタイム限定。9月中旬まで。

　「熱海プリン」は4月12日、島田市の「丸七製茶」とコラボした「抹茶ほうじ茶フェア」を始めた。フェアでは、毎年好評という「静岡抹茶プリンDX2」（500円）のほか、リニューアルして2層仕立てにした「静岡ほうじ茶プリン」を全店舗で販売する。熱海プリン店長の藤井桃子さんは「丸七製茶のほうじ茶と一番摘み抹茶を使い、濃さにこだわった」と話す。「熱海プリンカフェ2nd」（銀座町）、「ドライブイン熱海プリン食堂」（上多賀）でも、店限定の抹茶スイーツを提供する。5月下旬まで。

　和洋折衷スイーツのテイクアウト専門店「又一庵（またいちあん）謹製 熱海ばたーあん」（田原本町）は同日、「熱海ばたーあんパン抹茶」（540円）、「熱海ばたーあんパンまんじゅう抹茶」（300円）の販売を始めた。いずれも生地に静岡県産抹茶を練り込む。「熱海ばたーあんパン抹茶」のバタークリームにも入る。静岡抹茶のホイップクリームを挟んだ「ばたーあんどら焼き抹茶」（550円）も販売する。店長の佐伯真凜さんは「今年は例年に比べうまみのある静岡抹茶を使っている。この季節ならではの爽やかな味わいを楽しんでほしい」と話す。6月下旬まで。