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熱海・咲見町にネパール料理店「味み」 本場の料理を地元出身シェフが提供

ネパール料理店「味みキッチン&バー」のラマさん(右)とスタッフ

ネパール料理店「味みキッチン&バー」のラマさん(右)とスタッフ

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 ネパール料理店「味みキッチン&バー」(熱海市咲見町)が6月1日、「小沢の湯」近くにオープンした。

ネパール料理とカレーを合わせたセットメニュー(関連画像7枚)

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 ネパール出身のラマ・サジトさんが店長を務める同店。熱海駅前の第一ビルにあるネパール料理店「サークル熱海」(田原本町)の姉妹店としてオープンした。ラマさんは8年ほど前に来日。各地の宿泊施設でフロント業務や調理の仕事を続けてきた。「熱海には宿泊施設などで働くネパール人が増えてきた。熱海でネパール料理のおいしさを伝えたい」と話す。

 店は2フロアあり、一方は静かに食べたい人向け、もう一方は音楽やカラオケを楽しみながら食べたい人向けとコンセプトを分けた。席数は計48席。店内には、ネパール仏教の象徴であるカラフルな旗を飾る。

 メニューは、ネパール人シェフが作る本場ネパール料理を中心に、日本風にアレンジした料理やインド料理もそろえる。ネパール料理にご飯やチキンカレー、サラダなどをセットにした「チキンダルバート」(1,080円)、カレーとナン、サラダをセットにした「ナンセット」(1,000円~)、カレー味の日本風ラーメン「じゃがいも竹の子ラーメン」(1,150円)のほか、ギョーザに似たネパール料理「モモ」(850円~)、ヤギの肉を炒めた「スクティ」(980円)などのアラカルトメニューも用意。ネパールビール(700円)、ラッシー(400円)などドリンクメニューもそろえる。

 ラマさんは「店名はネパール料理を味見してほしいという思いで付けた。ネパール人の利用が多いが、日本人もたくさん来てもらい、ネパール料理を味わってほしい」と話す。

 営業時間は11時~23時。

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