ラーメン店「麺や いちゆめ」（熱海市渚町）が2月2日、熱海商工会議所近くにオープンした。

「麺や いちゆめ」看板メニューの「豪華魚介豚骨ラーメン」（関連画像5枚）

　同所で営業していたラーメン店を事業承継した田中直樹さんが店主を務める同店。店名の変更と合わせて、店内も改装した。

　席数は、カウンター席とテーブル席合わせて24席。前店で働いていた藤崎博之さんが店長を務める。ラーメンのレシピ、メニューなども前店から引き継いで新店を運営する。田中さんは「ラーメン店を経営するのが夢だった。スタッフやレシピをそのまま継承できたので安心して事業を始めることができた」と話す。

　メニューは、「魚介豚骨ラーメン」（900円）、「豪華魚介豚骨ラーメン」（1,250円）、「担々麺」、「魚介豚骨つけ麺」（以上1,000円）、「もち豚焼きギョーザ」（400円）、「炙（あぶ）りチャーシュー丼」（450円）、「カレーライス」（300円）など。麺は、京都の製麺所から仕入れた物を使い、ラーメンは細麺、つけ麺は太麺を使う。麺大盛り無料。

　田中さんは「おいしいと言ってもらえておなかいっぱいで満足してもらえる店にしていきたい。熱海に来た旅行者にもまた立ち寄ってもらえる店にしたい」と話す。藤崎さんは「元気で明るく、ファミリーのような店にしていきたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は、11時～15時、17時～21時。水曜定休。