「健康焼肉ほのり 熱海店」（熱海市清水町）が3月6日、初川沿いにグランドオープンした。

ランチの日替わり特選「4点盛定食」（関連画像5枚）

　2019年9月に伊東市にオープンした「誠の焼肉 伊豆焼肉ほのり」の姉妹店。自社で経営する精肉店が福島県の牧場から一頭買いで仕入れたオリジナルブランドのA5ランク黒毛和牛「ほのり牛」を取り扱う。

　伊東店は、元プロレスラーの長州力さんが行きつけの店として動画サイトで紹介し話題となった。小野寺さんは「熱海在住の長州さんが熱海での出店を後押ししてくれた。高齢者の多い熱海でもホルモン剤不使用の和牛を通して、『健康焼肉』の良さを広めたい」と話す。

　席数は、テーブル＝36席、小上がり＝24席。海鮮料理店だった建物を改装し、ギャップを楽しんでほしいと、あえて魚のオブジェなどは残したという。

　メニューは、「ほのり牛」を使ったカルビやロース（以上1,078円～）のほか、牛タン、ホルモンなど。「白センマイ刺」（858円）、自家製の「ローストビーフ」（1,078円）、「和牛カルパッチョ」（1,408円）などアラカルトメニューもそろえる。

　ランチメニューは、「ミックスカルビ定食」「ミックスロース定食」（以上1,628円）、「特選カルビ定食」「特選ロース定食」（以上2,090円）、「赤身タン定食」（1,518円）、「特選牛タン定食」（2,068円）、「サーロイン定食」（3,278円）など。ご飯、わかめスープ、ナムル盛り合わせ、キムチをセットで提供する。

　小野寺さんは「家族やグループでわいわい楽しく食べるほか、1人でも気軽に食べに来てほしい」と話す。「繁華街からは離れるが、当店を目指して来てくれる人が増えることで、この地域ににぎわいが出るようにしたい」と力を込める。

　営業時間は、11時29分～14時30分、17時～22時。火曜定休。