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西熱海ゴルフコースのレストランで「春の梅フェア」 梅を使った料理提供

「春の梅フェア」のメニューを紹介する支配人の林浩さん

「春の梅フェア」のメニューを紹介する支配人の林浩さん

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 熱海の「西熱海ゴルフコース」(熱海市熱海)内レストランが2月15日、小田原産の梅を使った「春の梅フェア」を始めた。

小田原産ブランド梅3種食べくらべおにぎりセット 豚汁付き(関連画像4枚)

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 熱海や近隣地域の季節ごとの魅力を発信しようと、昨年秋から地元の食材を使った料理の提供を始めた同店。今回は、熱海梅園(梅園町)の「梅まつり」の時期に合わせて梅を使ったメニューを提供する。

 提供するのは、「小田原産ブランド梅3種食べくらべおにぎりセット 豚汁付き」(1,500円)、小田原産梅ジャムと湘南ゴールドジャムを添えた「パンケーキ バニラアイスホイップ添え」(1,800円)。おにぎりセットは、さまざまな風味を楽しんでもらおうと、柔らかさや酸味が異なる3種の梅干しをおにぎりにのせて提供する。10枚を重ねたパンケーキは、ジャムのほか、アイスクリームやホイップクリームなどを付けて「味を変えながら楽しんでもらえるようにした」という。

 同ゴルフコース支配人の林浩さんは「冬は熱海特産のダイダイを使った自家製ポン酢で食べるしゃぶしゃぶを提供して好評だった。地元の食材を味わいながら季節を感じてほしい」と話す。

 ゴルフ場を使ったイベントなども計画しているという林さんは「ゴルフ場やレストランは、相模灘や初島を望む絶景が特長。レストランはゴルフ場利用客以外も利用できるので、気軽に遊びに来てもらえるような取り組みを、これからも続けていきたい」と力を込める。

 営業時間は8時~15時(土曜・日曜は7時15分~)。おにぎりセットの提供は9時30分~14時。パンケーキは終日提供。3月16日まで。

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