カフェバースペース「PHOOL（プール）」（熱海市渚町）が3月20日、熱海サンビーチ近くにグランドオープンした。

ゆったりと座れるソファー席を店の中心に配置（関連画像5枚）

　熱海市内でフードデリバリーサービス「FooDash（フーダッシュ）」を手がける「バウンシー」（桃山町）が運営する同店。昼はカフェスペースとして、エスプレッソをベースにしたコーヒーやランチプレートなどを提供する。夜はバーとして、カクテルやデリバリーサービスを利用した食事を提供。店内には静岡県にゆかりのある伝統工芸品のギャラリースペースを備え、観光客や地元住民が集える多目的スペースを目指す。

　出店の経緯について、同社の伊藤悠社長は「前のテナントが退店し、ビルオーナーとの縁があって出店した。熱海の大人と若者が気軽に交流できる場にしたい」と話す。

　席数は、ソファ席とテーブル席、カウンター席合わせて23席。内装は、ソファを店のメインに据え、「熱海で一番おしゃれな店」にしてほしいとデザイナーに依頼したという。ギャラリーには現在、「遠州志戸呂（しどろ）利陶窯」（島田市）の2代目・青嶋利陶さんの作品などを展示。伊藤社長は「観光客が多いエリアなので、静岡の工芸品を旅の思い出として手にとってもらえたら」と期待を寄せる。

　11時から提供するカフェメニューは、ドリップコーヒー、ラテ、ダイダイスカッシュなど。日替わりのランチメニューは、「黒毛和牛のチーズデミバーグ」（1,650円）、「チキンソテーのトマトソース仕立て」（1,350円）などを用意する。17時以降は、30種類以上そろうカクテル（700円～）も提供。食事のメニューは、おつまみのほか、フーダッシュを通してデリバリーフードも注文できるようにする。

　伊藤社長は「店を起点に、工芸品を使ったワークショップなど、いろいろなことを仕掛けていきたい。5月下旬にはポーカーゲームの導入も予定している。年齢、国籍、性別関係なく集まれる店になれば」と話す。

　営業時間は、カフェタイム＝11時～16時、バータイム＝17時～24時。水曜定休。