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未活用魚をさつま揚げに加工して販売する

未活用魚をさつま揚げに加工して販売する

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鮮魚卸「宇田水産」(熱海市桜町)と練り製品の製造販売を手がける「山田屋水産」(青葉町)がコラボして開発した「あたみ未活用魚揚」が11月3日、「おさかなフェスティバル」でお披露目された。

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