プリン専門店「熱海プリン」を手がける「フジノネ」（熱海市下多賀）が4月11日、静岡の老舗茶舗「丸七製茶」（島田市）とコラボした「むっちゃ抹茶フェア」を始めた。

「ドライブイン 熱海プリン食堂」で販売するむっちゃ抹茶プリンパンケーキ（関連画像3枚）

　新茶の季節に合わせて毎年開催している人気企画で、今年で5年目。丸七製茶が手がける一番摘みの朝比奈抹茶を使い、濃厚なうまみとまろやかな甘みを生かしたスイーツをそろえる。朝比奈抹茶は、藤枝市岡部町の朝比奈地区で栽培される高品質な抹茶。伝統的な栽培方法で育てた一番茶を石臼でひくことで、渋みが少なく、うまみと甘みが強いのが特徴で、新芽ならではの爽やかな香りも楽しめるという。

　目玉は、3層仕立てに進化させた「むっちゃ抹茶プリン」（500円）。抹茶ガナッシュ、抹茶プリン、抹茶シャンティーを重ねた構成で、抹茶のこくが重なり合う濃厚な味わいが特徴。熱海プリン全店で販売する。

　各店舗では限定メニューも展開。「熱海プリンカフェ2nd」（銀座町）では抹茶のこくとほろ苦さが広がるスムージー「むっちゃ抹茶プラッペ」（780円）、「熱海プリン来宮駅店」（福道町）では日向夏ジュレを合わせた爽やかな「むっちゃ抹茶シトラスソーダ」（800円）を提供する。「ドライブイン 熱海プリン食堂」（上多賀）では、4月18日から抹茶モンブランクリームをのせた「むっちゃ抹茶皿プリン」（650円）や、抹茶プリンやあんバターを重ねたパンケーキ、抹茶ラテなど、抹茶の魅力を多彩な形で表現したメニューを用意する。

　5月1日からは、6店舗を巡る「むっちゃ抹茶スタンプラリー」も予定。対象商品を購入して3店舗を巡るとストラップ、6店舗を達成するとオリジナルマグカップと菓子セットがもらえる。

　「ドライブイン 熱海プリン食堂」店長の望月恵さんは「今年も丸七製茶の朝比奈抹茶をたっぷり使ったメニューがそろった。中でも『むっちゃ抹茶プリンパンケーキ』は抹茶尽くしの一品で、抹茶好きにはたまらない内容に仕上げたので、味わってほしい」と来店を呼びかける。

　フェアは5月10日ごろまで。