熱海のご当地スイーツ「熱海プリン」の製造販売を手がける「フジノネ」(熱海市下多賀)が2月1日から3日間、節分限定の「招福プリンロール」を販売する。
「招福プリンロール」(1,350円)は、恵方巻きをイメージしたスイーツロールで、かためのプリンとカラメルゼリーを生クリームとスポンジ生地で巻き上げた。昨年も節分に合わせて販売し、好評ですぐに完売したという。
熱海プリン(田原本町)、熱海プリンカフェ2nd(銀座町)、ドライブイン熱海プリン食堂(上多賀)の3店舗で販売する。数量限定で販売し、予約も受け付ける。
同社パティシエの高羽康朗さんは「アクセントの塩キャラメルソースがプリンの味を引き立て、プリン専門店ならではのロールケーキに仕上げた。購入したお客さまに1年間の健康と多くの福が舞い込んでくるように願って一本一本丁寧に作って提供したい」と話す。