台湾パンケーキ専門店「CafeRob（カフェロブ）熱海店」（熱海市清水町）が3月30日、起雲閣近くにオープンする。

白色と木目調、メニュー看板が目を引く外観

　同店は、愛知県に本店を構える台湾パンケーキ専門店で、静岡県内では三島店に次ぐ2店舗目となる。

　店主の篠光之さんは、熱海市内の宿泊施設で副支配人を務めていたが、昨年の6月に退社して独立を計画。名古屋や京都などで多店舗展開する「CafeRob」を知り、フランチャイズに加盟して出店にこぎ着けた。篠さんは「同店の『がんばるあなたに癒（いや）しのひとときを』というコンセプトに引かれた。提供するメニューが熱海で増えている食べ歩きに合う」と話す。

　メニューは、カップにカットしたパンケーキや生クリーム、フルーツなどを入れた「パンケーキパフェ」（918円）、パンケーキ生地に甘さを控えたという生クリームを挟んだ「パンどら」（プレーン＝410円、カスタード＝453円）、熱海特産ダイダイマーマレードを使う熱海店限定「あたみパンどら」（540円）、宮古島産の黒糖を使った「タピオカドリンク」、ニュージーランド産の蜂蜜を使った「ハニーレモネード」（以上540円～）など。テイクアウト販売のみ。

　パンケーキは、愛知県産の小麦「キヌアカリ」を使ったオリジナルのパンケーキミックス。客の目の前で専用の銅板で焼き上げ、「しっとりふわしゅわした食感」が特長という。

　起雲閣の周辺は、空き店舗が目立つようになっていたエリアだったが、昨年から飲食店の新規出店が続く。石畳の歩道と無電柱化地域という景観に特色がある。篠さんは「スイーツ店の多い熱海駅前に人が集まるが、熱海は他の地域にも魅力的な場所がたくさんある。起雲閣周辺など他の地域にも観光のエリアがさらに広がれば」と期待を込める。「コロナ禍ではあるが、おいしいパンケーキを食べて少しでも明るい気持ちになってもらえれば」とも。

　営業時間は11時～18時。木曜定休。